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小小水果变成大生意

发布日期:2014-08-28 阅读次数:1242

       诞生

   果酷网创始人贾冉,2001年进入北京理工大学信息工程系,2005年考入清华大学软件工程系读研究生,2012年之前他在淘宝公司做研发。果酷网并不是贾冉的第一个生意,他早前做过代理鞋店,也做过SNS网站,不过都亏了。“我从小就爱折腾,高中的时候就开始卖电脑。之前两个生意的现金流都不太健康,所以就失败了。”贾冉反思道。

   2010年,电商很火,?#23433;话?#20998;”的贾?#25509;?#25171;起了做个线上线下产品的主意。想吃上送上嘴的水果的愿望是果酷网诞生的直接诱因。此外,这件事显然也有利可图,切好水果卖,肯定有附加价值,而且品牌做到位,溢价空间很大。

   从2C到2B

   2010年6月,贾冉的果酷网便成立,他和朋友共投了十来万,租个民居就开始批发水果,雇人切,发传单。起初,身边人并不看好贾,“觉得我一个清华毕业的高材生,?#29260;?#19968;淘一年30万的高薪,做这么没有技术含量的事,不值得。”

   而刚刚入行的贾确实吃了不少亏,2C的定位也让他损失惨重。由于“心太大?#20445;?#26524;酷网最初针对的是全北京的C市场,订货数量很少,而配送费用却很高。“?#28909;?#19968;个人在网上订20元的水果,配送费用就在十元钱,那时候公司平均每天的支出是1500元,而收入仅为1000元。”

   C市场行不通,于是贾冉决定转型做B市场“,抓个大客户,一单一千份,直接搞定。”他带领团队成员开始四处洽谈业务,第一笔生意是一家卖汽车的4S店,?#32622;?#22825;为其提供150份水果切,收入1000块,并实现了收支平衡。此后的大客户接踵而至,优酷土豆、小米手机、搜狐畅游……贾冉介绍,目前他的客户有200多个,2012年营收一千多万元。而之所以拿到这么多客户,贾认为这是因为?#32422;?#20135;品好,能解决实际问题,并且做得比?#26174;紜?/FONT>

   “当规模小的时候,一个公司的人力还可以忙的过来,但是人多了的时候,人力根本就忙不过来,但我们后端有20多个人。另外平时吃水果只有一种水果或者几种水果可吃,而我们可以一次让你吃上10几种水果。”

   卖的不是水果

   创业公司常常面临着被抄袭的风险,尤其是像果酷网这样看起来几乎没有技术门槛的公司。不过,贾冉却显得颇为淡定,他认为?#32422;?#20808;走一?#20581;?/FONT>

   “鲜果切一开始是没技术含量,不过到了一天一万份的时候就不一样了。”首先,果酷网做了三年,积累了一些经验,知道如?#38382;?#29702;产品线,用户的订购需求,包括水果采购的全年的价格比,精?#36820;?#27599;一天,哪种水果口感最好,价格最低。他们有三年的采购报价,根据数据,用互联网的思维做出自动化的配餐系统。这是一项资产,保证采购的成本最低。

   另一方面,因为和企业签的都是半年或一年的合同,所以也不存在库存的问题。水果都是产地直接供,量大,每月三四吨,成本很低。

   其次,保鲜的问题,这是规模化以后必须要面对的。果酷网采用纯物理的方式,这对环境和整个流程的要求很高。贾冉通过研究的国外关于freshCut的资料文献等,得出了?#32422;?#19968;套的技术规范,?#28909;?#20992;子多长时间消一次毒,整个流程是怎样的,果块要?#20873;?#27873;再?#26639;傘?/FONT>

   不过,以上都不是最核心的,贾冉最看重的则是果酷网的品牌和定位,我们不是卖水果的,而是做企业服务,员工福利的。”果酷网无论是在说服客户,还是在激励员工上,都抱着这样的理念。

   对于果酷网目前发展情况,贾冉挺满意的,?#26696;?#21019;业的时候,我已经有房有车,小日子过得挺安逸的,创业更多地是想给?#32422;?#19968;个激励。现在公司活下来了,我觉得挺成功的。但是也不会沾沾自喜,我希望未来公司可以上市或者被收购,让果酷网就等于鲜果?#23567;!?/FONT>

   点评:果酷这个项目在国内比较新?#20445;?#20294;也会面临以下几个问题。

  一,难以快速规模化,对于2B的商?#30340;?#24335;,除了靠一个个去谈,依靠销售去打单,并没有特别好的办法,所以人力的困境决定了其规模化太难,很慢实现快速增长。

  二,技术门槛低,面临着大量的模仿者,会面临同质化竞争,最终陷入价格战的旋窝。

  三,抗风险能力较弱,虽然获得了投资,但是太过于单一的业务模式与形态,以及略显粗放式的商?#30340;?#24335;和?#24335;?#30456;对短缺都会随时对公司造成致命的伤害。所以如何真正的建立竞争壁垒,确立市场的先发优势,探索更多的商?#30340;?#24335;,是这家鲜果切商业公司思考的问题。

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